今天下班回家，想說家裡怎麼多了個【白朗BAIRAN】微電腦觸控式電陶爐(FBTI-E02)，不知道從哪裡來的

宅配送來我們家要我簽收時，我還以為送錯了，還堅持拒收，後來看到是老公的名字才收下的

原來是老公默默訂了【白朗BAIRAN】微電腦觸控式電陶爐(FBTI-E02)，差點搞烏龍了!!

其實我爸媽家也有一款是舊的【白朗BAIRAN】微電腦觸控式電陶爐(FBTI-E02)

不過因為久了功能也差很多，所以才想說我們家先買一台來用看看

好用的話再給爸媽家買一台

現在就一起來看看我們家的新寵兒【白朗BAIRAN】微電腦觸控式電陶爐(FBTI-E02)吧！

































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大同電鍋哪買【華人健康網圖文提供／台灣廣廈】炒菜梗，讓油滲入後，再放上菜葉來蒸燒

青江菜的菜梗因為很厚， 所以要先炒。先讓油滲入菜梗後，放上菜葉，蓋上蓋子。這樣子會熟得很均勻。

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最後開大火像甩鍋一樣的翻炒是祕訣

因為用蒸燒的方式容易殘留水氣，所以要開大火像甩鍋一樣的翻炒，讓水氣蒸發，就能完成有清脆口感的美味熱炒料理！

調理時間：5分鐘。

營養成分：46kcal、醣類1.4g＋蛋白質1.0g＋脂肪3.5g＋鹽分0.5g。

份量：2人份兩門變頻冰箱推薦。

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材料和備料：沙拉油1／2大匙、鹽少許、青江菜300g，直向切成兩半，把葉子和莖分開的切成4公分長。根部直向切成0.8公分寬。大蒜1／2片取出芽，拍扁。

作法：

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1.平底鍋裡放入油、大蒜，開小火。

2.油熱了後，香味出來，就把青江菜的莖放進去，用中火炒。

3.等油滲入莖之後，在上面舖上菜葉，蓋上蓋子蒸燒 30～40 秒。

4.等葉子的顏色變鮮豔後，轉大火像甩鍋一樣的翻炒，讓水氣蒸發，也能讓水分收汁，再用鹽調味。

本文出自台灣廣廈《料理の基礎【全圖解】：從零開始學做菜！煎炸攪滑、蒸炒拌燉樣樣行，讓你精進廚藝的祕訣》

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